Fiskeburger med eple og currydressing

Oppskriften er laget av Geir Skeie

Se flere oppskrifter
  • Enkel
  • 20 min P0Y0M0DT0H20M
Fisk på en moderne og spennende måte - servert med eple- og currydressing.
  • Kalorier
    1 126 
    49 %
  • Fett
    55 g
    70 %
  • Mettet fett
    9,4 g
    36 %
  • Sukker
    20 g
    34 %
  • Salt
    3,3 g
    55 %
% = prosentvis andel av anbefalt daglig inntak for en voksen person. 
Porsjoner
  • Ingredienser
  • Fiskeburger

  • 4 stk

    Fiskeburger

  • 4 stk

    Hamburgerbrød

  • 2 ss

    Olje (Rapsolje)

  • Agurksalat

  • 0,7 stk

    Agurk

  • 2 ts

    Eplecidereddik

  • 2 ts

    Sukker

  • 0,2 ts

    Salt

  • 4 ss

    Olivenolje Extra Virigin Økologisk

  • 2 stk

    Tomat

  • 1 stk

    Rødløk

  • 2 stk

    Hjertesalat

  • Poteter

  • 4 ss

    Majones

  • 4 ss

    Lettrømme

  • 1 stk

    Epler

  • 1 ts

    Curry paste rød

  • 0,2 ts

    Salt

  • 800 g

    Opphøgde Potteter Original

  • Oppskriftshefte

  • 1 stk

    Hefte - Fiskeburger med currydressing

  • 22400

    Totalpris på ingredienser

    Husk at du har noen ingredienser til overs etter at du har laget retten.
Ta fram ingrediensene.

1
Kutt agurk i strimler med en ostehøvel. Skjærtomat og rødløk i skiver. Lag en salat ved å legge rødløken, eddik, sukker, olivenolje og litt salt i en skål. Vend godt om. Sett tomat og agurken til side.
2
Stek burgere i olje i 2 minutter på hver side. Stek også burgerbrød i panne. Evt. kan de varmes i ovnen på 180°C i 3 min.
3
Varm opphøgde poteter etter anvisning på pakningen.

4
Riv eple og bland det med currypaste, majones og lettrømme. Smak til med salt.
5
Vend salaten sammen med agurk og tomat rett før det anrettes, så er salaten sprø ved servering. Dandér tilbehøret på burgerbrødet. Sett opphøgde poteter i en egen skål/kopp og server dressingen ved siden av.

Vel bekomme!