Bondeomelett

Oppskriften er laget av Arne Brimi

  • Enkel
  • 25 min P0Y0M0DT0H25M
Klassisk sunn og mettende hverdagsmiddag med grønnsaker og bacon.
  • Kalorier
    657 
    29 %
  • Fett
    48 g
    61 %
  • Mettet fett
    18 g
    69 %
  • Sukker
    33 g
    57 %
  • Salt
    4 g
    67 %
% = prosentvis andel av anbefalt daglig inntak for en voksen person. 
Porsjoner

Ta frem alle ingrediensene.
BONDEOMELETT


1
Vask og kutt g poteter i små terninger. Kok opp vann og ha de i. Kok potetbitene i 10-15 min til de er møre.

2
Kutt stk løk og g skogsbacon i små terninger.

3
Vask og kutt stk purreløk i halvmåne skiver.

4
Stek baconet i ca 2 min. først i en stekepanne på litt over middels varme.
5
Ha i poteter, løk og purre. Stek i 6 min.

6
Visp sammen stk egg med ss vann, ts salt og ts pepper.

7
Hell eggeblandingen over i stekepannen og stek på middels varme til den blir fast.
8
Legg tomatskiver på toppen av omeletten og pynt gjerne med basilikum før servering.
VEL BEKOMME!